謝明懿對動物的喜愛，向來只限於小貓小狗。美國康奈爾大學的交流之旅，卻令她重新思考自己的獸醫事業。

謝明懿是城大賽馬會動物醫學及生命科學院（學院）獸醫學學士課程三年級學生，這個六年制學士課程是香港首個獸醫課程，提供全面及實證為本的獸醫教育，尤其著重研究新興傳染病丶食物安全丶動物福利及水產養殖健康。

謝明懿在學院修讀期間，於2018年夏天參加康奈爾大學為期五星期的畜牧業校外課程，當地的馬廄和牛場成了她的課室。

她回憶說：「我以前只想做小動物獸醫，覺得小貓小狗出世一刻很溫馨；直至我在康奈爾看到小牛和小馬誕生一刻便要學習站立和行走，那種力量和堅韌令我很感動。」

最令她震撼的一刻，是她為一只臨盤才移位的小牛接生，當值獸醫要令母牛側身臥地，明懿跟同學幫忙穩定牛身。

謝明懿說：「我以前學習過牛的分娩過程，但當我戴上手套，把手伸進乳牛體內，才明白這些知識這麼實用。」她因此重新思考：「這次交流令我明白，原來做大型動物獸醫也不錯！」

對獸醫學學士課程三年級學生林雋希而言，康奈爾的畜牧業校外課程是她入學至今最深刻的體會。她說：「在農場，我們要事事親力親為，處理動物的生老病死。這個校外課程培養我們對待動物的應有態度，對成為獸醫十分重要。」

這些海外畜牧業校外課程學費不菲，學生還須負擔昂貴的交通及食宿開支。幸好，學院得到多位善長慷慨支持，當中郭銘祥先生丶林子云醫生及劉錫康先生更指定捐款支持這個課程，減輕學生的財政負擔，助他們完成夢想。

林雋希說：「我衷心感謝各位捐贈者，支持城大成立學院及協助大學提供最好的教員和教學設施，尤其感激成就我們在康奈爾大學參與校外課程體驗的善長。」

全賴各位善長慷慨解囊，城大的學生得以再創高峰。